キャロット（にんじん）

【はじめに】

にんじんは、βカロテン（ビタミンA前駆体）と食物繊維を含む野菜原料として、犬と猫のフードに用いられます。βカロテンは抗酸化栄養素としても評価され、皮膚・粘膜、視覚機能、免疫系の健康維持を支える設計に役立ちます。加熱・粉砕などの加工により栄養の利用性が高まることがあり、レシピ全体のバランスの中で適切に配合されます。

【栄養学的機能】

・βカロテンが抗酸化作用を担い、細胞の酸化ストレス対策を補助

・体内でビタミンAに変換され、皮膚・粘膜の維持と視覚機能を支援

・食物繊維が腸内環境を整え、便の状態を安定させる

・カリウムなどのミネラルが体液バランスや神経・筋機能の維持に関与

【主な栄養上の利点】

・皮膚・被毛のコンディション維持を栄養学的に補助

・粘膜バリアの健康維持に寄与し、日常の免疫バランスを支える

・便のまとまりや排便の安定をサポート

・自然な風味と色調により、嗜好性・見た目の品質設計に貢献

【消化に敏感な犬への利点】

・比較的低刺激な繊維源として、便の安定設計に取り入れやすい

・適切な加工（加熱・微粉砕）で繊維の粗さを抑え、消化負担を軽減しやすい

※猫でも便の安定を目的に少量配合されることがありますが、配合量は全体の高タンパク設計と整合させます。

【非ヒューマングレード原料との違い】

ヒューマングレード相当のにんじん原料は、鮮度・洗浄・異物管理の水準が高く、風味や色調、繊維品質のばらつきが抑えられやすい点が利点です。保管・加工条件が不適切な場合、酸化や風味劣化、色調の不安定化につながる可能性があります。

【ドッグフードに使用される理由】

βカロテン由来の抗酸化サポート、皮膚・粘膜および視覚機能の維持、食物繊維による便の安定、そして嗜好性・品質設計の補助を目的に使用されます。

【総合的健康への貢献】

にんじんは、βカロテンと食物繊維を中心とした栄養特性により、犬と猫の長期的なコンディション維持を支えます。抗酸化・粘膜バリア・消化サポートという複数の側面から、日常の食事の質を底上げする原料として活用できます。